Categoria: Gastronomia

  • Welcome families week

    Welcome families week

    Programmazione mensile dell’associazione culturale Welcome Families.

    Gennaio: Family Chef “Il Torrone”

    Venerdì mattina

    Alla scoperta dei dinosauri: laboratorio didattico “Caccia al tesoro”

    Visita al Museo di Paleontologia “alla scoperta dei dinosauri”. I bambini, in compagnia dei genitori, parteciperanno ad una caccia al tesoro in modo da rendere la visita ancora più entusiasmante. La caccia al tesoro si svolgerà con l’ausilio di una mappa, con la quale i bambini impareranno ad orientarsi all’interno del museo, osserveranno gli oggetti esposti ed a ogni tappa ritroveranno parti di un puzzle, che al termine della visita potranno ricomporre e custodire come ricordo della loro “giornata al Museo”.

    Sabato mattina

    Artigiani per un giorno – laboratorio didattico “Creazione di un giocattolo”

    Visita guidata di Spaccanapoli, il famoso rettilineo lungo un chilometro che divide il centro storico di Napoli. La visita riguarderà i luoghi di maggior interesse quali San Gregorio Armeno, celebre per le botteghe artigiane dei presepi ed il suo chiostro, la chiesa del Gesù Nuovo, la chiesa di San Domenico Maggiore e la cappella Brancaccio. Nel contempo i bambini diventeranno artigiani per un giorno creando un giocattolo personalizzato presso l’Ospedale delle Bambole, un’antica bottega specializzata nel restauro delle bambole d’epoca.

    Domenica mattina

    Domenica Family Chef: laboratorio didattico “I dolci della tradizione napoletana”

    Il torrone

    Mamme e figli avranno la possibilità di cimentarsi nella preparazione dei dolci tipici della tradizione napoletana, seguite da una esperta del settore, che coinvolgerà i bambini con esperienze di gioco e tramanderà le ricette della pasticceria napoletana.

    Febbraio: “La Carta Pesta”

    Venerdì mattina

    Visita al museo del Giocattolo dove è esposta una ricca collezione,al pari delle grandi città italiane ed europee, a testimonianza del nostro costume e dell’attività artigianale partenopea. Possibilità di effettuare in loco un piccolo laboratorio didattico.

    Sabato mattina

    Artigiani per un giorno – laboratorio didattico “La Carta Pesta”

    Visita guidata di Spaccanapoli, il famoso rettilineo lungo un chilometro che divide il centro storico di Napoli. La visita riguarderà i luoghi di maggior interesse quali San Gregorio Armeno, celebre per le botteghe artigiane dei presepi ed il suo chiostro, la chiesa del Gesù Nuovo, la chiesa di San Domenico Maggiore e la cappella Brancaccio. Nel contempo i bambini parteciperanno ad laboratorio didattico presso le botteghe artigiane cimentandosi nell’arte della carta pesta. La visita proseguirà per la chiesa del Gesù Nuovo, la chiesa di san Domenico Maggiore e la cappella Brancaccio.

    Marzo: Family Chef

    Venerdì mattina

    Alla scoperta dei dinosauri laboratorio didattico “Caccia al tesoro”

    Visita al Museo di Paleontologia “alla scoperta dei dinosauri”. I bambini, in compagnia dei genitori, parteciperanno ad una caccia al tesoro in modo da rendere la visita ancora più entusiasmante. La caccia al tesoro si svolgerà con l’ausilio di una mappa, con la quale i bambini impareranno ad orientarsi all’interno del museo, osserveranno gli oggetti esposti ed a ogni tappa ritroveranno parti di un puzzle, che al termine della visita potranno ricomporre e custodire come ricordo della loro “giornata al Museo”.

    Sabato mattina

    Artigiani per un giorno – laboratorio didattico “Creazione di un giocattolo”

    Visita guidata di Spaccanapoli, il famoso rettilineo lungo un chilometro che divide il centro storico di Napoli. La visita riguarderà i luoghi di maggior interesse quali San Gregorio Armeno, celebre per le botteghe artigiane dei presepi ed il suo chiostro, la chiesa del Gesù Nuovo, la chiesa di San Domenico Maggiore e la cappella Brancaccio. Nel contempo i bambini diventeranno artigiani per un giorno creando un giocattolo personalizzato presso l’Ospedale delle Bambole, un’antica bottega specializzata nel restauro delle bambole d’epoca.

    Domenica

    Family Chef: laboratorio didattico “i dolci della tradizione napoletana”

    Mamme e figli avranno la possibilità di cimentarsi nella preparazione dei dolci tipici della tradizione napoletana, seguite da una esperta del settore, che coinvolgerà i bambini con esperienze di gioco e tramanderà le ricette della pasticceria napoletana.

    Aprile: “Creazione di un giocattolo”

    Venerdì mattina

    Visita al museo del Giocattolo dove è esposta una ricca collezione, al pari delle grandi città italiane ed europee, a testimonianza del nostro costume e dell’attività artigianale partenopea. Possibilità di effettuare in loco un piccolo laboratorio didattico.

    Sabato mattina

    Artigiani per un giorno – laboratorio didattico “Creazione di un giocattolo”

    Visita guidata di Spaccanapoli, il famoso rettilineo lungo un chilometro che divide il centro storico di Napoli. La visita riguarderà i luoghi di maggior interesse quali San Gregorio Armeno, celebre per le botteghe artigiane dei presepi ed il suo chiostro, la chiesa del Gesù Nuovo, la chiesa di San Domenico Maggiore e la cappella Brancaccio. Nel contempo i bambini diventeranno artigiani per un giorno creando un giocattolo personalizzato presso l’Ospedale delle Bambole, un’antica bottega specializzata nel restauro delle bambole d’epoca.

    Domenica mattina

    Family Chef: laboratorio didattico “i dolci della tradizione napoletana”

    Mamme e figli avranno la possibilità di cimentarsi nella preparazione dei dolci tipici della tradizione napoletana, seguite da una esperta del settore, che coinvolgerà i bambini con esperienze di gioco e tramanderà le ricette della pasticceria napoletana.

    FOTO FONTE: cmsnf.it

  • BeSos4 FAMILIES – Bellezza e Solidarietà  4 Families

    BeSos4 FAMILIES – Bellezza e Solidarietà 4 Families

    L’associazione

    L’Orsa Maggiore è una cooperativa sociale, costituita nel 1995, composta prevalentemente da donne impegnate nel campo sociale ed educativo, che hanno scommesso sulla possibilità di realizzare un’impresa che permetta di coniugare ambizioni lavorative, passione e solidarietà, affrontando la sfida di essere donne che lavorano, al sud, nello specifico in Campania e a Napoli, in un’area debole quale quella dei servizi alle famiglie ed alle persone vulnerabili.

    La finalità generale è sostenere lo sviluppo di una comunità territoriale solidale attraverso una presenza complessa ed articolata che utilizzi uno sguardo ampio – a grandangolo – alle famiglie, inserite nel contesto territoriale e specifico – uno zoom – sui componenti più fragili.

    Il progetto

    Centro Sociale Polivalente La Gloriette

    Dal 2010 L’Orsa Maggiore è affidataria della Gloriette, un bene confiscato alla camorra e ora trasformato in Centro Sociale Polivalente per giovani vulnerabili in particolare disabili, con attività socio-educative, aggregative e di inserimento lavorativo.

    Il Centro è ubicato in una posizione meravigliosa, in via Petrarca 50, sulla collina di Posillipo da dove si gode uno dei più bei panorami della città. La Gloriette è una casa sociale in cui ciascuno può attivare un circuito virtuoso tra autonomia personale, capacità di prendersi cura di sé e di essere protagonista, in un contesto segnato dall’accoglienza, dalla solidarietà, dalla legalità.

    Il Centro svolge funzioni educative, ludico ricreative, di socializzazione ed animazione: aperta a persone vulnerabili con problemi di autonomia, che necessitano di migliorare le capacità di relazione, di integrazione, di comunicazione.

    La Gloriette si rivolge a quanti cercano un luogo di incontro e di scambio in cui nella diversità si possa trovare la ricchezza, la ricerca dell’essenziale, la costruzione di cammini meno solitari: ai giovani, alle famiglie, agli operatori, ai volontari, a quanti hanno voglia di sostenere questa esperienza.

    I laboratori

    1. Laboratorio dell’impegno civile: un’esperienza interattiva per conoscere un presidio di legalità e esplorare i temi connessi alla criminalità organizzata ed all’uso sociale dei beni confiscati

    2. Laboratorio di decrescita felice con un attività dall’orto urbano alla manipolazione e riciclo che culmina con la realizzazione di un piccolo prodotto/gadget

    3. Laboratorio di degustazione dalla preparazione di un cibo alla sua degustazione

    4. Sosta serena: consumo di un pasto o uno spuntino a chilometro 0 in un luogo gradevole e significativo

    Le proposte da 1 a 3 sono preferibilmente dedicate a bambine e bambini, ragazze e ragazzi da 6 a 14 anni, ai loro genitori, a persone con difficoltà psicomotorie. La proposta 4 è aperta a tutti.

    Organizzazione

    Ciascun laboratorio è gestito dai giovani del Centro e dagli operatori che cureranno l’accoglienza degli ospiti, la gestione dell’attività e saranno disponibili a offrire informazioni sul Centro.

    Date

    Si prevede una giornata mensile: 5 gennaio, 9 febbraio, 8 marzo, 5 aprile

    Orari

    10:30: primo momento di accoglienza

    10:45 – 11:30 attività laboratoriali a scelta tra 1, 2, 3

    11:30 merenda preparata dai giovani,

    12:00 – 13:00 attività laboratoriali a scelta tra 1, 2, 3

    13:00 – 14:00 Sosta serena

    14:00 – 14:30 congedo e saluti

    Info e prenotazioni

    Il Centro è attrezzato sia logisticamente che organizzativamente ad accogliere persone con disabilità. In ogni caso è prevedibile uno spazio per l’attesa di eventuali genitori con bambini piccoli non coinvolgibili nell’attività.

    Al momento della prenotazione è necessario indicare a quali attività si intende partecipare.

    La partecipazione prevede un contributo libero per sostenere il Centro.

    È necessaria la prenotazione attraverso un contatto telefonico al 081-575 1764/ 335 747 4523 o via mail all’indirizzo: info@gloriette.it. Il Centro è ubicato in Napoli, via Petrarca 50.

  • Naples for you

    Naples for you

    L’associazione

    L’Associazione di promozione sociale “Vita attiva” si propone di favorire l’autonomia e l’integrazione di persone con disabilità nella vita della città, organizzando tra l’altro visite a luoghi di Napoli importanti sia per il loro valore artistico sia perché essenziali al funzionamento della vita quotidiana.

    L’ innovativo network B&B Like your Home, la prima rete di bed & breakfast realmente accessibili, promuove l’autoimpiego delle persone con disabilità o con esigenze speciali nel settore turistico. I bed & breakfast della rete saranno luoghi di incontro, di scambio culturale, di condivisione e di informazioni per favorire l’armonia e l’inclusione sociale delle persone con disabilità o con esigenze speciali.

    Il progetto

    Il progetto Naples for You è indirizzato all’integrazione sociale delle persone con disabilità o con esigenze speciali, usando l’arte, il cibo e la musica come veicolo di sensibilizzazione.

    Saranno realizzati eventi e laboratori, facilmente replicabili in contesti diversi, attraverso il quale raggiungere il duplice scopo di sensibilizzare alla disabilità e abbattere le barriere di accesso alla cultura.

    Gli eventi si svolgeranno durante 5 weekend tra gennaio e aprile 2016, presso i bed & breakfast della rete B&B Like your Home, il primo network di ospitalità accessibile in famiglia che parte in Campania. Si concretizzerà così, a cornice di un’esperienza gastronomica o di un laboratorio musicale, in assenza di limiti o barriere, un reale diritto all’inclusività introducendo il grande pubblico alla tematica della disabilità.

    Date

    5 weekend tra gennaio e aprile 2016

    Luoghi

    Presso i bed & breakfast della rete B&B Like your Home

    Calendario eventi

    Domenica 3 Gennaio

    Laboratorio presepiale: e visita al museo di S.Martino Una visita emozionante tra la bravura dei maestri del presepe napoletano e la visita al “presepe di Cucciniello”, in un tour completamente accessibile.

    Domenica 13 Marzo

    Laboratorio di buona cucina: Paola e Tommaso, nel loro bed & breakfast, ci introdurranno nell’arte culinaria napoletana: il cibo, custode della tradizione di un popolo, rappresenta uno dei modi più diretti per entrare in contatto con l’anima di un territorio.

    Domenica 3 Aprile

    Laboratorio di ceramica: Roberta e Giulio, nel loro bed & breakfast, ci spiegheranno i trucchi della lavorazione della ceramica, per poi realizzare insieme simpatici oggettini ricordo.

    Domenica 17 Aprile

    Laboratorio di cucina vegana: Giovanna e Federico, nel loro bed & breakfast, ci guideranno nel mondo della cucina vegana mediterranea, attraverso sfiziosi piatti preparati ad hoc!

    Domenica 24 Aprile

    Laboratorio di musica: Angela e Simone, nel loro bed & breakfast, ci guideranno nel fantastico mondo della musica napoletana, un magico universo di suoni e note che ha da sempre aperto menti, tramandato storie e connesso popoli.

    Contatti

    www.facebook.com/vitaattiva.14
    mail: roberta.calbi@libero.it cell. 3282337207 (Roberta Calbi)

  • Arte in tavola

    Arte in tavola

    Il progetto

    Percorsi artistico-gastronomici della Campania, i grandi classici, le trattorie nascoste, i luoghi esclusivi.

    TOUR #1

    Questo eccezionale tour per scoprire l’antico street food partenopeo e degustarne tre delle speciali pietanze cult, si snoda tra la visita di alcune delle chiese più affascinanti di Napoli. Tra il gotico ed il rinascimento, Castelli, Palazzi e Monumenti storici, si conclude con la sosta al Lanificio militare e la Galleria d’arte Dino Morra, rispettivamente un esempio di architettura industriale di fine ‘800 e di arte contemporanea.

    Percorso

    Via Foria/Chiesa di san Giovanni a Carbonara/Taralli/Palazzo Caracciolo/Chiesa di Santa Caterina a Formiello/Antico lanificio/Galleria Dino Morra/Brodo di polpo/Castel Capuano/Porta Capuana/Impepata di cozze

    Prezzo

    da euro 50 a persona

    Il costo si riferisce a persona per un minimo di 9 persone e comprende l’accompagnamento di una guida turistica, i biglietti d’ingresso per i siti da visitare ed il pranzo, bevande escluse, ove previsto.

    Durata

    4h+1h pranzo

    TOUR #2

    Un magnifico tour nel cuore più antico della città, attraversando i quartieri dei Vergini e della Pignasecca, per scoprire un itinerario gastronomico sull’antico street food partenopeo. Degustazioni di prelibatezze culinarie intervallate dalle visite a spettacolari Palazzi storici e favolose Chiese, senza tralasciare l’arte contemporanea partenopea con la sosta ad un noto laboratorio/officina d’arte.

    Percorso

    Fabbrica delle Arti/Palazzo Sanfelice/Palazzo dello Spagnolo/ Taralli/Chiesa di Santa Maria delle Vergini/Chiesa di Santa Maria Succurre ai Vergini/Pizza fritta/Interiora

    Prezzo

    da euro 50 a persona

    Il costo si riferisce a persona per un minimo di 9 persone e comprende l’accompagnamento di una guida turistica, i biglietti d’ingresso per i siti da visitare ed il pranzo, bevande escluse, ove previsto.

    Durata

    4h

     

    Contatti

    UIT-Art
    Unconventional Italian Tour
    Cell. +39 3334524838
    info@uit-art.com

    Fonte Foto: “Pizza fritta” di Luca Sartoni

  • Mangio… Napoli, itinerario turistico/gastronomico

    Mangio… Napoli, itinerario turistico/gastronomico

    L’associazione

    Un’esperienza di viaggio a Napoli non può dirsi completa se non passa anche attraverso la sua secolare tradizione gastronomica.

    Molti sono i ristoranti che possono soddisfare il palato dei viaggiatori ma altro è imparare direttamente da una cuoca napoletana alcuni dei segreti della nostra cucina, altro è poter cucinare in prima persona. Un ricordo che rimarrà per sempre nella memoria dei visitatori italiani e stranieri.

    Allo stesso modo, un itinerario turistico non può esser fatto solo della pur pregevole storia artistica della nostra città, bensì considerare anche la sua storia sociale legata indissolubilmente ad alcuni elementi della cucina partenopea – il caffè, la sfogliatella, il babà, la pizza, il ragù, i taralli – nonché alla storia dei suoi mercati (Pigna Secca, Antignano, “Sopra le mura”, etc…).

    Alla luce di quanto sopra indicato, il progetto è adatto ad un pubblico di famiglie con ragazzi dai 3 ai 14 anni.

    Il progetto

    Attività a pagamento di durata variabile

    Dalla prima colazione con caffè napoletano fino allo spuntino dolce di metà mattinata, passando per il pranzo e arrivando all’aperitivo, un itinerario per conoscere Napoli e la sua storia anche attraverso il suo cibo e quei protagonisti della gastronomia napoletana che l’hanno resa unica.

    Mettiamo a disposizione:

    • guida autorizzata per itinerario “ad hoc” che va dalle caffetterie storiche alle pasticcerie irrinunciabili, dalle trattorie della Napoli più popolare alle pizzerie delle migliori guida gastronomiche per osservare i “maestri” delle varie arti culinarie all’opera;
    • eventuale servizio di interprete in lingua inglese, francese e spagnola;
    • a fine lezione consegna delle schede del percorso realizzato.

    Contatti

    Lucia, 348.75.02.756 – lucia@lecugine.net
    Francesca, 349.59.35.348 – francesca@lecugine.net
    www.lecugine.net

  • A spasso per mercati, itinerario turistico/gastronomico e laboratorio di cucina dedicato allo street food

    A spasso per mercati, itinerario turistico/gastronomico e laboratorio di cucina dedicato allo street food

    L’associazione

    Un’esperienza di viaggio a Napoli non può dirsi completa se non passa anche attraverso la sua secolare tradizione gastronomica.

    Molti sono i ristoranti che possono soddisfare il palato dei viaggiatori ma altro è imparare direttamente da una cuoca napoletana alcuni dei segreti della nostra cucina, altro è poter cucinare in prima persona. Un ricordo che rimarrà per sempre nella memoria dei visitatori italiani e stranieri.

    Allo stesso modo, un itinerario turistico non può esser fatto solo della pur pregevole storia artistica della nostra città, bensì considerare anche la sua storia sociale legata indissolubilmente ad alcuni elementi della cucina partenopea – il caffè, la sfogliatella, il babà, la pizza, il ragù, i taralli – nonché alla storia dei suoi mercati (Pigna Secca, Antignano, “Sopra le mura”, etc…).

    Alla luce di quanto sopra indicato, il progetto è adatto ad un pubblico di famiglie con ragazzi dai 3 ai 14 anni.

    Il progetto

    Attività a pagamento di durata variabile

    I mercati alimentari delle grandi città sono parte stessa delle sue attrazioni socio/culturali e allora proponiamo alla famiglia in viaggio di venire a fare la spesa con noi tra i mercati rionali per poi cucinare insieme alcuni piatti tipici dello street food napoletano.

    Mettiamo a disposizione:

    • guida autorizzata per itinerario da Porta Nolana alla Pigna Secca per poi arrivare sulla collina del Vomero e ad Antignano;
    • una location accogliente facilmente raggiungibile, dotata di cucina e utilizzata come sala per eventi dove realizzeremo il nostro laboratorio di street food;
    • eventuale servizio di interprete in lingua inglese, francese e spagnola;
    • introduzione storica alla pietanza che andremo a preparare insieme;
    • a fine lezione consegna delle schede della ricetta realizzata con relativa introduzione storica.

    Contatti

    Lucia, 348.75.02.756 – lucia@lecugine.net
    Francesca, 349.59.35.348 – francesca@lecugine.net
    www.lecugine.net

  • Napul’è Food & Show

    Napul’è Food & Show

    L’associazione

    Casa di ù presenta Napoli in un modo del tutto originale, unendo l’antica tradizione della cucina, della musica e della danza popolare alle nuove tendenze che vedono sempre più il cooking show protagonista indiscusso della scena gastronomica.

    Gli ospiti vivono un percorso sensoriale unico. Esibizioni live si alternano a divertenti momenti di performance culinarie dove gli chef svelano segreti e procedimenti delle tradizionali ricette napoletane. Per le caratteristiche dell’evento, non sono previsti posti a sedere, ma libero movimento all’interno degli ambienti.

    PROGRAMMA

    Menu degustazione cooking show

      • spiedino mediterraneo con olive, mozzarella di Bufala Campana DOP e salsa al basilico e
        pinoli
      • gnocchi di patate artigianali, al pomodorino del piennolo
      • polpette di manzo della nonna, con sugo di pomodoro bio
      • torta caprese al cioccolato e mandorle
      • vino aglianico

    Esibizioni live

    Musiche, danze e canti popolari tradizionali

    Intrattenimento bimbi

    Mentre gli adulti saranno impegnati nelle varie attività, i bambini saranno intrattenuti dai nostri operatori nell’area a loro dedicata con spettacolo teatrale a tema nazione e giochi.

    Quando

    ogni mercoledì, giovedì e venerdì da gennaio ad aprile 2016 dalle 12 alle 15

    Dove

    Casa di Ù, Via Carelli,19 – Napoli (prossimità ex cinema arcobaleno)

    Prezzi al pubblico

    65€ per gruppi di almeno 40 persone, 75€ per gruppi di almeno 25 persone

    Contatti

    tel: 081.191.36.651
    email: info@casadiu.com
    www.casadiu.com
    www.facebook.com/casadiu